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2009年10月14日 (水)

ふくいごはん

新刊食書のご紹介

ふくいごはん」(ポプラ社・定価980円)

 この本でごはんがやみつきになる!   福井県の美味しいおこめのとも77

 コシヒカリの故郷、福井県には、おこめを美味しく食べるための智恵がたくさんあります。 徹底的に福井県の素材、調理法、食べ方にこだわり、厳選した77品を紹介します。

(H21・9・20 朝日新聞<朝刊>所載)

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