歳時を楽しむお料理１２か月

新刊食書のご紹介

「歳時を楽しむお料理１２か月」（小林玖仁男著･料理：塩坂隆、扶桑社、定価１６８０円）

　お正月、ひな祭り、端午の節句、七夕・・・・四季折々の行事と料理。

「日本の食と文化を、大切に伝えるための必読書です」（料理記者 岸　朝子）

（Ｈ２１・１・４　朝日新聞＜朝刊＞所載）