2012年1月23日 (月)

観音裏のパン屋さん粉花＜このはな＞のパンのレシピと浅草さんぽ

新刊食書のご紹介 「観音裏のパン屋さん粉花＜このはな＞のパンのレシピと浅草さんぽ...

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2012年1月 8日 (日)

七草粥

　４３歳の晩夏だった。　胃潰瘍を患う夏目漱石は、療養先の伊豆修善寺でひどい吐血に...

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2012年1月 5日 (木)

魯山人と星岡茶寮の料理

新刊食書のご紹介 「魯山人と星岡茶寮の料理」（柴田書店編・柴田書店・定価２３１０...

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2011年12月31日 (土)

御所柿　　　正岡子規『くだもの』より

　或夜夕飯も過ぎて後、宿屋の下女にまだ御所柿は食へまいかといふと、もうありますと...

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2011年12月30日 (金)

ステーキ！　　世界一の牛肉を探す旅

新刊食書のご紹介 「ステーキ！　　世界一の牛肉を探す旅」（マーク・シャツカー著、...

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2011年12月21日 (水)

パスタでたどるイタリア史

新刊食書のご紹介 「パスタでたどるイタリア史」（池上俊一著・岩波ジュニア新書・定...

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2011年12月18日 (日)

１００年の味 店１００選＜毎日ムック＞

新刊食書のご紹介 「１００年の味 店１００選＜毎日ムック＞」（毎日ムック・毎日新...

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2011年12月16日 (金)

茂木草介「大正のはじめから」より

　御堂筋がまだ三間幅のせまい道であった頃である。　欄干は鉄だが床面は木製であった...

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2011年12月12日 (月)

君のいない食卓

新刊食書のご紹介 「君のいない食卓」（川本三郎著・新潮社・定価１４７０円） 　何...

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2011年12月11日 (日)

世界の魚をおいしく食べる

新刊食書のご紹介 「世界の魚をおいしく食べる」（野村祐三著・祥伝社・オールカラー...

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